30 01 2008

SEBZELİ MEYHANE PİLAVI

 

Malzemeler

2 su bardağı pilavlık bulgur

5 su bardağı su

2 yemek kaşığı margarin

1 yemek kaşığı salça

1 küçük domates

1 orta boy soğan

2 adet sivri biber

tuz,pul bibebr,karabiber.

 

Yapılışı

 

Tencerede yağı erittikten sonra küp küp doğranmış soğanlar ve sivri biberler pembeleşinceye kadar kavrulur.Sonra kabukları soyulmuş ve rendelenmiş domatesler de eklenir iyice kavrulur sonra salca ve baharatlarda ilave edilir biraz piştikten sonra.Üç bardak kaynar su da ilave edilir su iyice kaynadıktan sonra yıkadığımız bulguru ve tuzuda ekledikten sonra pişmeye bırakılır .Suyunu çekten sonra pilavımız hazır.

Afiyet olsun

 

9
0
0
Yorum Yaz