14 11 2010

MUZLU RULO PASTA

MUZLU RULO PASTA |  görsel 1

Pandispanyası için :
 

  • 4 adet yumurta
     
  • 4 kahve fincanı şeker
     
  • 3.5 kahve fincanı un
     
  • 1/2 paket kabartma tozu
     

Kreması için :
 

  • 750 ml süt
     
  • 100 gr margarin
     
  • 1 adet yumurta
     
  • 5 çorba kaşığı şeker
     
  • 3 çorba kaşığı un
     
  • 1 paket vanilya
     
  • 2 adet muz
     

Üzerine :
 

  • 1 poşet krem şanti
     
  • Dövülmüş antep fıstığı
     

Yapılışı :

  1. Pandispanyası
    için, cam bir kapta yumurta ve şekeri mikserin yüksek hızında köpük
    köpük oluncaya kadar 4-5 dk. çırpın. Ayrı kapta elediğiniz un ve
    kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük hızında çırpın. Pişirme kağıdı
    serdiğiniz büyük boy tepsiye karışımı döküp kaşıkla düzeltin. Önceden
    ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
    Fırından çıkarınca pişirme kağıdıyla birlikte sıkıca sarıp, üzerine
    nemli bez örtüp soğumaya bırakın.
     
  2. Kreması için, tencereye
    yumurta ve unu ekleyip kısık ateşte karıştırın. Margarini ekleyip
    kavurmaya devam edin. Sütü ekleyip krema kıvamına gelene kadar
    karıştırarak pişirip ılınmaya bırakın. Krem şantiyi üzerindeki tarife
    göre hazırlayıp buzdolabına kaldırın.
    Soğuyan pandispanyayı
    dikkatlice pişirme kağıdından ayırıp kremayı her tarafına sürün.
    Ortasına muzu koyup rulo olarak sarın. Üzerine krem şantiyi sürüp
    dövülmüş fıstıkla süsleyip buzdolabında 6-7 saat dinlendirdikten sonra
    servis yapın.
     
  3. Afiyet bal şeker olsun.
     

43
0
0
Yorum Yaz