22 04 2008

ISLAK KEK ( NAM-I DİYAR KARA KIZ )

 

 

 

MALZEMELER

2 su bardağı zeytin yağı

4 yumurta

1 su bardağı süt

2 su bardağı toz şeker

2 su bardağı un

2 çorba kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

 hindistan cevizi ( süslemek için )

 

YAPILIŞI

 

Önce zeytin yağını,yumurtaları,sütü ve şekeri iyice çırpalım kakoyu da ekleyip iyice karıştırdıktan sonra 1 bardağını ayıralım..Unu kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyelim karıştıralım.Hazırladığımız harcı yağlanmış kek kalıbına boşaltalım önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ağır ağır pişmeye bırakalım arda bir keke çubuk batırıp pişip pişmediğini kontrol edelim.piştikten sonra ayırdığınız sosun yarısını kalıptan çıkarmadan kekin tabanına soğuduktan sonra da kalanını kekin üstüne dökün ve hindistan cevizi ile süsleyin.

 

Not :  Kekin iyi kabarması için unu ekledikten sonra malzemeyi çok karıştırmayın ve kısık ateşte pişirin.

 

Afiyet olsun

82
0
0
Yorum Yaz