Serapla Lezzet Farkı

yemek tarifi,hobi,resim,annelik,pratik yemek

malzemeler:

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet tavuk but
• 2 baş kuru soğan
• 2 yemek kaşığı un
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• tuz
• karabiber

hazırlanması:

1. tavuk butu derisinden ayırıp göğüs ve 2 baş kuru soğan ile birlikte haşlayın. haşlanmış etleri suyun içinden alıp minik minik doğrayın.

2. 2 yemek kaşığı unu 2 yemek kaşığı tereyağı ile ayrı bir çorba tenceresine alın. unun kokusu gidene kadar (yaklaşık 3-4 dakika) kavurun.

3. tavuğu haşladığınız et suyuna bir miktar kaynamış su ilave edin. (toplam 2 litre olacak kadar). bu suyu unun üzerine azar azar ekleyin.

4. sarımsakları dövün ve doğranmış tavuklarla birlikte tencereye ilave edin. çorbanın suyun kontrol ederek tuzunu ayarlayın. (kontrol etmenizin nedeni tavuk suyunun tuzlu olması). 10 dakika pişirin. bu arada tencerenin ağzını açık tutmaya özen gösterin.

5. en son servis yaparken üzerine çekilmiş karabiber serpin .İsteyen pul biber nane ve kekik de ekleyebilir o zaman işkembe çorbaını andırıyor.

soğuk algınlığının doğal ilacı :)

yemek tarifi,hobi,resim,annelik,pratik yemek

Lebeniye Çorbası:

Malzemeler:
Köfte için:

• 250gr kıyma
• 1 kuru soğan, rendelenmiş
• tuz
• karabiber

Köfteleri kızartmak için:

• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Çorba için:

• 1 su bardağı haşlanmış, iyice pişmiş ve kabukları soyulmuş nohut
• yarım su bardağı pirinç
• yarım kg yoğurt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un, silme

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanması:

1. Köfte harcı için verilen malzemeleri karıştırıp nohut büyüklüğünde köfteler yapın. Hepsini bir tepsiye dizip buzdolabında dinlendirin.
2. Yarım kg yoğurt, yarım su bardağı pirinç, 1 yumurta ve 1 yemek kaşığı un ile aynı yayla çorbası  gibi bir çorba pişirin. Çorba kaynamaya başlayınca nohutları ilave edin ve pirinçler iyice yumuşayana kadar pişirin.
3. Çorba pişerken teflon tavaya 2 yemek kaşığı ayçiçek yağını koyun. Yağ kızınca köftelerin hepsini tavaya alın. Tavayı sallayarak köfteleri kızartın.
4. Çorba pişip köfteler de kızarınca servisten yarım saat öncesine kadar her ikisini ayrı ayrı bekletin. Yarım saat öncesinde çorbayı ısıtın, köfteleri çorbaya ilave edin. Tuzunu ayarlayın.
5. Tereyağını ve zeytinyağını tavada kızdırın. Naneyi ekleyin. Karışımı çorbaya ilave edip servis yapın.

yemek tarifi,hobi,resim,annelik,praik yemek

Malzemeler

1 su bardağı arpa şehriyesi

1 küçük soğan

2 çorba kaşığı sıvıyağ

1 yemek kaşığı salça

nane,karabiber,pul biber

tuz

5 su bardağı

kaynar su

Yapılışı

Yemeklik doğranış soğanları sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun salçayıda ekleyin bir süre kavurdukdan sonra kaynar suyu ekleyin.Çorba iyice kaynadıktan sonra şehriyeyi de ekleyin kaynamaya bırakın.Yemeğin altını kapatmaya yakın bahartları tuzu ve naeneyide ekleyin.Piştikten sonra çorbanız hazır.

Afiyet olsun.

Bebeği olanlar için vitamini bol bir çorba tarifi.

Malzemeler

Bir avuç brokoli (yıkanmış ayıklanmış)

1 adet büyük boy patates

Yarım su bardağı pirinç

Bir adet küçük soğan

1 yemek kaşığı salça

2 yemek kaşığı sıvıyağ

Tuz,karabiber

Yapılışı

Tüm malzeme iyice yıkandıktan sonra tencereye alın üzerini 4 parmak geçecek kadar su ekleyin ve iyice kaynadıktan sonra pütür kalamayana kadar ezin .Kaynayan çorbaya salça,tuz,sıvıyağ ve karabiberinide ekleyin 5-10 dk daha kaynatın çorbanız hazır.