« Önceki | Sonraki »

14/5/2008

SOSLU KABAK KIZARTMA

 

Leziz ve pratik bir tarif  ekmek banmak serbest herkese :)Parmaklarınıza dikkat edin ama ..

MALZEMELER

 

3-4 adet kabat  (soyulmuş )

2 tane domates (rendelenmiş )

1 kase yoğurt

2-3 diş sarımsak

karabiber,pulbiber,tuz.

kızartmak için sıvı yağ

 

YAPILIŞI

 

Kabakları istediğiniz şekilde doğrayın kızgın yağda iyice kızartın tabağa alın.Rendelenmiş domatesleride kavurun içine tuzu,baharatları ve sarımsağı da ekleyin.piştikten sonra kabakların üzerine gezdirin.Son olarak yoğurdunu da ekleyin üzerine nane sebdiğniz baharatlarla süsleyebilirsiniz.

 

 

12/5/2008

BALIK IZGARALI SALATA

 

 

 

Her  yemeğin yanında yada tek başınada bir öğün olarak kabul ettiğimiz sağlık için önemli olan özelliklede kilolarımızla barışık kalmamızı sağlayan hafif bir yemek için bol salta yiyin :)

 

MALZEMELER

Birkaç yaprak marul,kıvırcı ve roka

2 yemek kaşığı mısır

ızgara balık

tuz ,karabiber,zeytinyağı ve limon

sosu için

mayonez

 

Tüm yeşillikleri istediğiniz büyüklükte doğrayın geniş bir kabın içine alın karabiberi,tuzu,zeytinyağı ve limonuda ekleyip karıştırın servis tabağınıza alın mısırları ve doğradığımnız balıkları ve mayonezi de ekleyin salatamız hazır.

Afiyet olsıun.

 

24/4/2008

SOSLU KARIŞIK BİBER KIZARTMASI

yemek tarifi,hobi,resim,annelik,pratik yemek

 

MALZEMELER

 

6-7 adet  kırmızı biber

6-7 adet çarliston biber

6-7 adet  sivri biber

tuz

kızartmak için;sıvı yağ

 

Sosu için ;

4-5 adet yumuşak domates

sarımsak ,karabiber ve tuz

 

Üzeri için; 1 kase yoğurt

tuız,nane

 

YAPILIŞI

 

Tüm biberleri istesiğiniz gibi doğrayın kızgın yağda kızartın kağıt havluda fazla yağını süsdürün tuzlayın ve bi kaseye alın.Domatesleri rendeleyin tavada iyice pişirin rendelenmiş sarımsakları tuz ve karabiberide ekleyin piştikten sonra biberlerin üzerinde gezdirin.1 kase yoğurdu güzelce çırpın içine nane atabilirsiniz yada süslemek için de kullanabilirsiniz.Hazırladığınız yoğurdu da domateslerin üzerinde gezdirin tabağınızı bahartlar ve bir parça maydanoz ile süsleyin yemeğpimiz hazır.Soğuk meze yada öğlen yemeklerinde leziz bi tarif.

 

Afiyet olsun.

24/4/2008

İKİ RENKLİ KEK

 

 

24/4/2008

TAVUK BAGET,SOSLU KARIŞIK BİBER KIZARTMASI,MAYONEZLİ PATATES

 

 

TAVUK BAĞET TARİFİ İÇİN;

MALZEMELER

1 kilo tavuk kanat

2 paket çıtır pane harcı

2 yumurta

tuz,karabiber,kekik ,pulbiber

kızartmak için ; sıvı yağ

 

YAPILIŞI

 

Tavukları haşlayın suyununa pilav yada çorba yaparak değerlendirebilirsiniz.Hayşanmış tavuk parçalarını baharatlar ve tuzla tatlandırın önce çırpılmış yumurtaya sonra pane harcına batırın ve kızgın yağda kızartın.Yemeğimiz hazır.Tavsiye ediyorum çok lezzetli ve pratik yemek.

 

 

 

22/4/2008

PEYNİRLİ MİLFÖY BÖREK

 

MALZEMELER

 

1paket milföy hamuru

içi için ;

maydanoz ve beyaz peynir

üzerine süremek için yumurta sarısı

çörek otu ve susam

 

YAPILIŞI

 

Milföyleri oda sıcaklığında çözdürün karelerin içiine peynirli ve maydanozlu harçtan koyup muska şeklinde katlayın .Katladığınız  hamuru ikiye keçin küçük üçkenler elde edin.Yağlanmış tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı çörekotlu/susamlı karışımdan serpin fırınlayın.Piştikten sonra böreğimiz hazır .

 

Afiyet olsun

 

 

 

 

22/4/2008

ISLAK KEK ( NAM-I DİYAR KARA KIZ )

 

 

 

MALZEMELER

2 su bardağı zeytin yağı

4 yumurta

1 su bardağı süt

2 su bardağı toz şeker

2 su bardağı un

2 çorba kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

 hindistan cevizi ( süslemek için )

 

YAPILIŞI

 

Önce zeytin yağını,yumurtaları,sütü ve şekeri iyice çırpalım kakoyu da ekleyip iyice karıştırdıktan sonra 1 bardağını ayıralım..Unu kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyelim karıştıralım.Hazırladığımız harcı yağlanmış kek kalıbına boşaltalım önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ağır ağır pişmeye bırakalım arda bir keke çubuk batırıp pişip pişmediğini kontrol edelim.piştikten sonra ayırdığınız sosun yarısını kalıptan çıkarmadan kekin tabanına soğuduktan sonra da kalanını kekin üstüne dökün ve hindistan cevizi ile süsleyin.

 

Not :  Kekin iyi kabarması için unu ekledikten sonra malzemeyi çok karıştırmayın ve kısık ateşte pişirin.

 

Afiyet olsun

22/4/2008

EKMEK PİZZASI

             

 

bayat ekmekleri atmayın sakın :)

                       MALZEMELER

 

1 tane bayat ekmek  ( dilimlenmiş )

yarım sucuk ( küp küp dopranmış

1 tane domates ( doğranmış)
2 tane sivri biber

beyaz peynir

3 yumurta,2 çorba kaşığı zeytin yağı

tuz,karabiber,pul biber,kekik

3-5 tane zeytin

kaşar rendesi

no: evdeki malzemelere göre çeşilerinizi belirleyebilirsiniz.Her şekilde çok leziz oluyor ...

 

YAPILIŞI

 

Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın dilimlenmiş ekmeklerin üzerine yayın.fırında ekmekler kızarana kadar pişirin pizzamız hazır.

Benim çocuklarım ve eşim çok seviyor pratik bir tarif mutlaka deneyin.

Afiyet olsun

 

 

 

27/3/2008

KIZLARIM

yemek tarifi,hobi,resim,annelik,pratik yemek